* Đối với chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm:

- Phổ biến kế hoạch triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Kỷ Hợi năm 2019.

- Tuyên truyền các văn bản pháp luật, chỉ đạo của Chính phủ, các văn bản liên quan đến công tác quản lý an toàn thực phẩm.

 - Nêu cao vai trò, trách nhiệm của chính quyền các cấp, người đứng đầu các cơ quan, đơn vị trong việc quản lý an toàn thực phẩm tại địa phương, cơ sở.

- Đưa tin, tuyên truyền về các hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm và công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện.

* Đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm:

- Tuyên truyền các quy định của pháp luật về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm.

- Tuyên truyền không sử dụng nguyên liệu thực phẩm, sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hết hạn sử dụng, bị hư hỏng để sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

- Tuyên truyền không kinh doanh, sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, hóa chất bảo quản nằm ngoài doanh mục cho phép hoặc vượt quá mức cho phép sử dụng trong thực phẩm.

 - Tuyên truyền các quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

 - Công khai các cơ sở, cá nhân bị phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm nhằm cảnh cáo, răn đe, ngăn chặn các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm trái pháp luật.

* Đối với người tiêu dùng thực phẩm:

- Hướng dẫn cách chọn mua thực phẩm an toàn.

- Hướng dẫn đọc nhãn mác sản phẩm thực phẩm.

- Cách chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn.

- Tuyên truyền không mua thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh mất vệ sinh, không đảm bảo an toàn; Không mua sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng.

- Kịp thời công khai tên, địa chỉ các cơ sở, cá nhân vi phạm về an toàn thực phẩm; thông tin danh sách, địa chỉ sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn.

- Không nên mua, tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày tết để tránh sử dụng sản phẩm không tươi, mất dinh dưỡng, hoặc mốc hỏng.

 - Tuyên truyền thực hiện “05 nguyên tắc vàng để có thực phẩm an toàn”.

 - Khai báo khi phát hiện hoặc bị ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

- Tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc rượu: Không uống rượu có pha cồn công nghiệp vì có thể gây mù mắt, tử vong; Không lạm dụng rượu, bia trong ngày tết; Không uống rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật không rõ độc tính hay rượu ngâm theo kinh nghiệm cá nhân; Không uống rượu khi: không biết đó là rượu gì, rượu không có nguồn gốc, rượu không công bố tiêu chuẩn chất lượng, khi đang đói, mệt hoặc đang uống thuốc điều trị; Trẻ em dưới 16 tuổi không được uống rượu bia.

- Tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc nấm: Tuyệt đối không được ăn nấm lạ, nấm hoang dại kể cả nấm mầu trắng…; Không ăn thử nấm, dứt khoát loại bỏ nấm khi còn nghi ngờ; Không hái nấm non chưa xòe mũ vì chưa bộc lộ hết điểm cấu tạo khó nhận dạng của nấm độc; Không ăn nấm đã bị dập nát, ôi thiu.